Parmigiano Reggiano DOP - Selección Gourmet

La Selección Gourmet de Parmigiano Reggiano DOP es una propuesta de excelencia firmada por ParmaShop, pensada para quienes desean descubrir y degustar las mejores expresiones de uno de los quesos más apreciados del mundo. Con su sabor equilibrado entre salado y dulce, sus aromas inconfundibles y una historia centenaria, el Parmigiano Reggiano DOP es desde siempre un símbolo de la tradición culinaria italiana.

Nacido en los monasterios benedictinos de la Llanura Padana, todavía hoy se elabora como hace siglos, con solo tres ingredientes naturales: Leche de vaca, Sal y Cuajo. Su singularidad está protegida por la DOP – Denominación de Origen Protegida, que garantiza su producción exclusivamente en ciertas zonas específicas del norte de Italia, entre ellas las provincias de Parma y Reggio Emilia.

Esta selección exclusiva incluye tres tipos de Parmigiano Reggiano DOP cuidadosamente elegidos por ParmaShop para ofrecer un viaje sensorial completo: el Parmigiano de Vacche Rosse Reggiane curado 24 Meses, dulce y sabroso, procedente de la raza que dio origen a este extraordinario queso; el Parmigiano Reggiano de Montaña curado 36 Meses, con un perfil más complejo e intenso; y por último, el célebre Parmigiano Reggiano Bonat curado 48 Meses, apreciado por los mejores chefs por su textura quebradiza, su sabor intenso y su extraordinaria profundidad aromática.

Con el paso del tiempo, el Parmigiano Reggiano desarrolla una textura más granulosa, quebradiza y un sabor cada vez más complejo, características que lo convierten en un queso único e inimitable. La Selección Gourmet representa lo mejor de la producción artesanal italiana, pensada para quienes buscan autenticidad, calidad y tradición.